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2013年10月

2013年10月24日 (木)

10月27日は武庫まつり

武庫之荘のエマーブルです。

今日も高知県宿毛市おむすび畑さんから美味しい無農薬野菜達が届きました。

今回もロロン南瓜が入ってました。

マロンのような甘み、子供たちにもっと南瓜を食べてもらいたいと言う生産者のロマンの詰まったロロン南瓜。名前の由来です。ちょっと雑学チョキ

この南瓜で作ったスープ。

ブイヨンを使わないスープ。

エマーブルのスープはブイヨンを使用していません。

水だけ!!

ちいさいお子様が大絶賛。

お母さんの分を食べてしまって追加オーダーをされることもニコニコ

台風の影響で当初26日に開催予定の武庫祭り。

今日、27日に順延しますと報告がありました。

今回から初めて地域の飲食店が参加出来るようになったイベント。

本当は順延の場合不参加の予定でしたが飲食店が参加出来る最初の回からフードブースに不参加が出るのはもうしわけない。

台風が週末に接近するとわかってから日曜日の予約をすべてお断り。土曜日は参加が決まってからはすべてお断り。

個人店にとってはかなりのハイリスクあせる

27日は子供料理教室も開催予定ですが無理を言って時間の変更をお願い。検討して頂いています。でもしっかり講習はしますよグッド!

と言うことで最初の販売予定300食のハッシュドビーフ350食に増量。

スタッフからオーナー、おかしくなったと・・・汗

普通なら今の状況では数をへらすでしょガーン

逆にスイッチが入りました。強気で行きますパンチ!

足りなかったと後悔するよりあまる方がまだ納得がいくので。

ちなみにハッシュドビーフ以外の2品もそれぞれ100食づつ増量。

実はギャンブル好きなのですにひひ

あ~。わくわく、ドキドキニコニコ

写真はたっぷりの赤ワインでたっぷりの玉ねぎを煮込んでますニコニコ

デミグラスソースとその他でじっくり煮込んでます。

皆さん、是非ご来場くださいね!!

お待ちしています。
スタッフ募集中です。

詳しくはこちら http://cookbiz.jp/job/job4018.html

イベント情報

https://www.facebook.com/events/1417768731768628/

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